750 grammes
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CROQUETTES DE CAMEMBERT

Pour 4 personnes 6pp/personne - 1 camembert 5%MG 11pp - 6cs de chapelure 8pp - 1cs de farine 2pp - 1cs d'huile 3pp Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la chapelure et la farine dans un bol. Battez les oeufs en omelette dans un autre bol. Coupez le...

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SALADE DU SUD

Pour 6 personnes 8pp/personne -300gr de gésiers confits 11.5pp - 100gr de lard fumé 7pp - pomme de terre à satiété par personne 7pp - 1 frisée 0pp - 50gr de pignons de pin 9.5pp - 4cs d'huile d'olive 12pp - 1/2cc de moutarde à l'ancienne 0pp - 1cs de...

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CÔTE DE BOEUF SUR LIT DE GROS SEL

Pour 4 personnes 14pp/personnes - Un côte de boeuf de 800gr 53pp - 1cc d'huile d'olive 3pp - Romarin - Gros sel de Guérande 0pp 0pp Remplissez une poêle avec le gros sel de façon à faire une couche qui ne laissera plus voir le fond de la poêle, mettez...

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