750 grammes
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BRICKS POMMES MAROILLES

J'avais acheté du Maroilles pour une recette et je l'ai laissé (on peut même dire oublié) dans ma boîte à fromage. J'avais envie d'un truc croustillant avec mes feuilles de brick et j'étais toujours en mode "fond de frigo" alors j'ai tenté le mélange...

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TOURTE DE VIANDES À LA BOLOGNAISE

Une petite envie de bolo mais pas en spaghettis. D'habitude, je fais des haricots verts bolognaises mais là j'avais envie d'une tarte... j'ai opté pour la tourte ! Pour 6 personnes 9,5pp/personne - 2 pâtes feuilletées (400gr) 40pp - 200gr de boeuf haché...

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CROUSTILLANTS DE BACON POMMES-CHAVIGNOL

Me revoilà avec une recette de fromage... Une pomme qui trainait sur mon comptoir, du bacon à finir et un Crottin restant... L'association était toute trouvée, il ne me restait plus qu'à tester. Pour 2 croustillants 11pp/personne - 120gr de pâte feuilletée...

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CANNELLONIS BOEUF LARDONS AUX CHAMPIGNONS

Il me restait des cannellonis prêts à farcir après ma précédente recette (ici) et que la boîte prenant de la place dans mon tiroir, j'ai décidé de la vider. Me voilà donc à faire de nouveaux cannellonis mais ceux-là ont été "vide frigo". Pour 15 cannellonis...

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POULET AU MIEL & AMANDES

Pour 6 personnes 8pp/personne - 5 blancs de poulet 20pp - 500gr de tomates 0pp - 12 échalotes pp - 120gr d'amandes effilées 19pp - 1 cube de bouillon de volaille 1pp - 2cs d'huile d'olive 6pp - 30gr de miel 2,5pp - 1/2cc de cannelle 0pp - 1/2cc de cumin...

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CROQUES-BAGUETTES BASQUES

Bon, là vous allez croire que j'ai un vrai problème de dépendance au fromage... 3 recettes de suite à base de fromage, ça frise l'obsessi on là, mais non c'est juste un concours "gourmand" de circonstances. Pour 2 personnes 14pp/personne - 2 déjeunettes...

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GALETTES DE FROMAGE SUR LIT DE SALADE AUX LARDONS

Pour ceux qui n'auraient pas encore compris, j'adore le fromage ! J'en raffole, même les allégés. Donc quand j'ai vu cette recette de galette de camembert, je me suis dit qu'elle avait été faite pour moi ! Pour 6 personnes 11pp/personne - 300gr de "coulommiers"...

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PIZZA AUX 4 FROMAGES

Une envie de pizza, du fromage à foison dans le réfrigérateur... mon plat était tout trouvé. Nous qui mangeons de la pizza au moins deux fois par mois, nous avons été servis !! Pour 4 personnes 8,5pp/personnes - 250gr de pâte à pizza 18pp - 40gr de Bleu...

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VEAU AUX ÉPICES COLOMBO

Pour 6 personnes 5pp/personne - 700gr de jarret de veau 19pp - 200gr de collier de veau 10pp - 3cs de poudre de colombo 0pp - 1cc de cumin en poudre 0pp - 2 oignons 0pp - 1 poivron vert 0pp - 1 poivron rouge 0pp - 2 citrons non traités 0pp - 1cs d'huile...

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MAGRETS DE CANARD SAUCE AUX MYRTILLES

Pour 4 personnes 7,5pp/ - 800gr de magret de canard 28,5pp - 10cl de porto à cuire 0pp - 10cl de bouillon de volaille 1pp - 120gr de myrtilles 0pp - 5cl de crème fraîche 1pp - Thym 0pp - 1/2cs d'édulcorant liquide 0pp Dans une casserole, faites chauffez...

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