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CONFITURE DE LAIT

Je sais pas vous mais moi j'ai toujours raffolé de la confiture de lait... directement à la petite cuiller dans le pot, miam !

Aussi, quand j'ai découvert qu'il n'y avait plus simple de faire de la confiture de lait, je me suis lancée... ça fait des mois et des mois que j'ai le pot de lait dans mon tiroir et me voilà enfin avec MA propre confiture de lait.

 

confiture de lait

 

14pp le pot

0,5pp la cuiller à café

 

- 1 pot de lait concentré surcré entier (397gr) 14pp
- Eau 0pp

 

 

Remplissez deux grosses cocottes d'eau et faites chauffer.

Déposez le pot de lait dans l'une d'elles et laissez cuire 3h après les premiers frémissements. Vérifiez que le pot est toujours en dessous du niveau d'eau.

Dans l'autre cocotte, stérilisez le pot de confiture vide et son couvercle (30 minutes) puis laissez sécher à l'air libre sur un linge propre.

Au bout des 3h, laissez refroidir à température ambiante puis versez dans le pot de confiture et placez au réfrigérateur.

 

confiture de lait

confiture de lait


 

Ma note gourmande : et voilà, je vous le disais, c'est une recette simplissime ! Je l'avais réalisée pour apporter lors d'une invitation. D'abord goûtée avec une glace à la vanille puis le lendemain matin sur de la brioche, tout le monde s'est régalé.

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Kali 25/12/2011 19:39


Bonjour, je suis tombée par hasard sur la recette et c'est vrai que c'est une tuerie. Il y a plus rapide: tu laisses cuire dans une casserole 1 h 30 la veille au soir et ensuite tu l'oublies dans
cette même casserole toute la nuit. le lendemain c'est toujours le même plaisir à l'oeil et aux papilles.

miassa 17/09/2011 16:17



huuuuuuuuuuum, ça l'air très délicieux ma chère djanisse!! à tester surement inchaALLAH!


merci pour le partage et je t'ai tagué!!


http://oumrukialoisirs.over-blog.com/article-j-ai-ete-tague-84521172.html


bisous!!



ManueB 07/09/2011 11:05



Encore un pur régal, comment y résister ???? slurppp


 


manue



gabrielle 06/09/2011 10:39



comment résister c'est si bon !



Djanisse 06/09/2011 21:51



c'est ça le problème justement : savoir résister



LadyMilonguera 06/09/2011 10:32



Je confirme, c'est une vraie tuerie !



Djanisse 06/09/2011 21:49



Oh oui et puis tellement simple à faire !