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COOKIES AU CHEVRE

Pour 15 cookies

2pp le gâteau mais 5,5pp les 3 gâteaux.

 

- 100gr de farine 10pp
- 50gr de flocons d'avoine 5pp
- 70gr de bûche de chèvre 5,5pp
- 1cs d'huile d'olive 3pp
- 3cs de crème allégée 5%MG 1pp
- 30gr de beurre 41% 3pp

 

 

Mixez finement les flocons d'avoine et mélangez à la farine.

Coupez en cubes le beurre et mélangez du bout des doigts.

Retirez la peau du chèvre puis coupez-le en petits cubes et ajoutez-les au mélange précédent.

Ajoutez l'huile et la crème et pétrissez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Préchauffez le four à 180°C.

Formez des cookies et faites-les cuire 15 minutes à 180°C.

 

 

SABLÉS AU CHEVRE

SABLÉS AU CHEVRE

SABLÉS AU CHEVRE

 

 

Ma note gourmande : des petits cookies bien croustillants pour l'apéro, un peu cher en points mais tellement délicieux !

 

 


Miss Popcake 19/05/2012 12:19


Merci pour ces délicieux cookies salés.
Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?


Retrouvez la en cliquant sur ce lien .

Cordialement.


Miss Popcake

marie 10/08/2011 08:14



Pour l'apéro c'est une idée super! Merci pour cette recette.