Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

FILET MIGNON AU MIEL

Pour 4  personnes

8,5pp

 

- 3cs de miel 6pp
- 600gr de filet mignon de porc 20pp
 - 8 petites pommes de terre
 8pp
 -10cs de Maggi Arôme Saveur
 0pp
   
   

 

Préchauffez votre four à 200°C.

Faites mariner la viande dans l'Arôme Saveur pendant 20 minutes au frais en le retournant toutes les 5 minutes.

Mélangez la marinade avec le miel puis badigeonnez-en la viande.

Enfournez pour 40 minutes en laquant la viande toutes les 10 minutes.

Porter à ébullition une grande casserole d'eau dans laquelle vous aurez déposé vos pommes de terre et faites cuire 20 minutes après ébullition.

 

filet mignon au miel

 

Ma note gourmande : recette inspirée d'un magazine 'Vie pratique Gourmand" mais à laquelle j'ai modifié certaines choses. Ils utilisent du Viandox (que je n'avais pas) et ont accompagné avec des pois mangetouts (que je n'aime pas) et des carottes et avaient rajouté de l'huile.

L'arôme saveur est un bon erzatz du Viandox. La viande est tendre à souhait.

gabrielle 08/06/2011 06:25



ta recette me tente bien mais je pense qu'il manque la partie où l'on fait cuire la viande ?bibizz



Djanisse 08/06/2011 10:10



Oooops, petite erreur de manip'


C'est corrigé, merci.