Dans la cuisine de Djanisse

Cela faisait longtemps que je n'avais pas présenté une petite recette de muffins.

En voilà qui ont fait fureur à la sortie du four, ils n'ont presque pas eu le temps de refroidir qu'ils ont été mangés.

Pour 25 mini muffins

2pp/pièce

Préchauffez le four à 180°C.

Faites mousser les sucres et les oeufs énergiquement.

Ajoutez le beurre mou et la vanille puis terminez par la farine, la crème fraîche et la levure.

Mélangez le tout.

Versez la préparation dans des empreintes à mini-muffins puis insérez 1/2 carré de chocolat dans les empreintes.

Faites cuire 10/12 minutes.

Laissez refroidir 10 minutes et dégustez.

Ma note gourmande : une vraie petite gourmandise à la sortie du four. Un brin plus sec quand ils ont refroidi mais ils ont été mangé en moins d'une journée.