Pour 4 personnes
8pp/personne
- Morceaux d'osso-bucco à satiété = 20pp
- 6cs de coulis de tomate = 1pp
- 4 tomates = 0pp
- 1 boîte de champignons = 0pp
- 8 pommes de terre à satiété = 8pp
- 1cs d'huile d'olive =3pp
- 1 oignon =0pp
Huilez légèrement une sauteuse et faites-y revenir l'oignon émincé et la viande.
Quand la viande est dorée, ajoutez le coulis de tomates.
Ajoutez les champignons.
Emincez les tomates et ajoutez-les, puis couvrez le tout avec le verre d'eau.
Salez et poivrez légèrement, couvrez et laissez cuire 40 minutes
Faites cuire vos pommes de terre en parallèle.
Ma note gourmande : viande très tendre, vous pouvez tout aussi bien manger ce plat avec du riz ou du blé cuit.