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SALADE DE POMME DE TERRE A L'ITALIENNE

Un petit voyage en Italie ??

 

salade de pomme de terre à l'italienne 2

 

 

Pour 4 personnes

6pp/part

 

- 500gr de pomme de terre 11,5pp
- 1 pot de yaourt Bulgare 2pp
- 2 figues fraîches 0pp
- 80gr de jambon Serrano 7pp
- 40gr de parmesan 4pp
- 3cc de vinaigre 0pp
- Sel & poivre 0pp
- Feuilles de menthe 0pp

 

 

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur.

Epluchez-les et coupez-les en deux.

Mélangez le yaourt, le vinaigre et le sel/poivre, versez cette sauce sur les pommes de terre et mélangez.

Coupez les figues en 4 quartiers.

Emincez le jambon en lanières.

Dressez les pommes de terre, ajoutez le jambon et les copeaux de parmesan.

Répartissez les figues et décorez avez la menthe.

 

salade de pomme de terre à l'italienne

 

 

Ma note gourmande : recette piquée sur le site de WW et je ne regrette pas. C'est la 1ère fois que je mange de la figue fraîche sans préparation et j'en suis ravie car j'ai adoré.

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marina 21/08/2011 00:39



voici ta salade : http://www.cuisiner.com/recette/entree/salade-de-patates-a-l-italienne-variante-a-la-patate-douce-13-08-2011-1234.html