Un petit voyage en Italie ??
Pour 4 personnes
6pp/part
- 500gr de pomme de terre | 11,5pp |
- 1 pot de yaourt Bulgare | 2pp |
- 2 figues fraîches | 0pp |
- 80gr de jambon Serrano | 7pp |
- 40gr de parmesan | 4pp |
- 3cc de vinaigre | 0pp |
- Sel & poivre | 0pp |
- Feuilles de menthe | 0pp |
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur.
Epluchez-les et coupez-les en deux.
Mélangez le yaourt, le vinaigre et le sel/poivre, versez cette sauce sur les pommes de terre et mélangez.
Coupez les figues en 4 quartiers.
Emincez le jambon en lanières.
Dressez les pommes de terre, ajoutez le jambon et les copeaux de parmesan.
Répartissez les figues et décorez avez la menthe.
Ma note gourmande : recette piquée sur le site de WW et je ne regrette pas. C'est la 1ère fois que je mange de la figue fraîche sans préparation et j'en suis ravie car j'ai adoré.