750 grammes
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aperitifs - pique-nique...

PALMIERS JAMBON-EMMENTAL

Aaaah, mon article a disparu !! Il était programmé et il a disparu, catastrophe !! Je vous publie l'article rapidement pour respecter mon engagement, je reviendrai plus tard le rendre un peu plus présentable. Je vous présente cette recette dans le cadre...

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ROULÉS A LA BRESAOLA

Je vous l'avais déjà dit, pour les apéros, je fais souvent des roulés (roulés de jambon par exemple) que je décline au gré de mes envies. Cette fois-ci j'ai voulu utiliser de la bresaola, cette sorte de version Italienne de la viande des Grisons. Rapide...

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TOASTS DE RILLETTES CITRONNÉES

Quand j'ai fait mes rillettes de sardines en juillet dernier, j'avais acheté plusieurs boîte de sardines, j'ai toujours tendance à acheter bien plus qu'il ne faut de peur de manquer pour mes invités... et comme je n'avais pas tout utilisé, il me restait...

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RILLETTES DE CANARD

En finissant un pot de rillettes de porc il y a quelques semaines, je me suis dit que je n'avais jamais tenté ce genre de recette. Après plusieurs recherches, je me suis rendue compte que ça pouvait être difficile de les alléger mais je n'ai pas abandonné...

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ROULÉS DES GRISONS AU FROMAGE FRAIS

Tiens, ça faisait longtemps que je n'avais publié de recette avec du fromage Une petite envie de viande des Grisons... un bon moyen de se faire plaisir en mangeant de la charcut' sans culpabiliser derrière. Je me souviens d'il y a quelques années où je...

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AILES DE POULET TANDOORI

Pour 8 ailes 6pp/aile - 8 ailes de poulet 48pp - 100gr de fromage blanc 0% 1pp - 2cs d'épice Tandoori 0pp Mélangez le fromage blanc avec les épices et passez cette marinade sur les ailes. Laissez mariner au frais 2 heures. Préchauffez le four à 180°C....

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COOKIES AU CHEVRE

Pour 15 cookies 2pp le gâteau mais 5,5pp les 3 gâteaux. - 100gr de farine 10pp - 50gr de flocons d'avoine 5pp - 70gr de bûche de chèvre 5,5pp - 1cs d'huile d'olive 3pp - 3cs de crème allégée 5%MG 1pp - 30gr de beurre 41% 3pp Mixez finement les flocons...

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ROULÉS AU JAMBON

Pour 48 tranches 5pp les 6 tranches - 6 tortillas 29pp - 6 tranche de jambon blanc découenné dégraissé 6,5pp - 6 Carré Frais 0% Ail et fines herbes 3,5pp Tartinez les tortillas de fromage, ajoutez le jambon par-dessus. Roulez le tout très serré et coupez...

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CROQUETTES DE JAMBON

Recette totale : 25,5pp J'ai fait 15 croquettes soit 2pp/croquette - 4 tranches de jambon de Bayonne 5,5pp - 250ml de lait écrémé 2pp - 3cs de farine 3,5pp - 20gr de chapelure 2,5pp - 4cs d'huile 12pp Hachez le jambon. A froid, dans une casserole, mélangez...

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CHIPS DE BRICK AU PAPRIKA

Suite à la mogration de mon blog, cette recette est consultable ici. Pour une 40taine de chips Recette total = 3pp

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