750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

brioches

BRIOCHE

Avec cette recette, je participe au tour en boulangerie pour Un tour en cuisine. J'avais déjà réalisé une brioche dont j'étais très fière car c'était la première et je m'étais promis de tenter d'autres recettes. C'est chose faite ! Pour 20 tranches fines...

Lire la suite

BRIOCHE

Pour 20 tranches 2,5pp/tranche - 450gr de farine 38pp - 1 sachet de levure de boulanger 0pp - 150ml de lait écrémé 1pp - 70gr de sucre en poudre 8pp - 1cc de sel 0pp - 2 oeufs 4pp - 50gr de beurre 41%MG mou 2pp Faites tiédir le lait et délayez-y la levure....

Lire la suite