750 grammes
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Articles avec #gratins catégorie

GRATIN AU SAUMON FUMÉ & A LA MOZZARELLA

Voilà un petit gratin que je fais régulièrement et que je n'avais pas pensé à publier. Les gratins j'adore ça (il me semble l'avoir déjà dit d'ailleurs) et je les décline souvent selon les aliments qu'il y a dans mon frigo. La recette est pour une personne...

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GRATIN DE COQUILLETTE

Je suis allée emprunter cette recette à Maïwenn. Je l'avais reperée il y a un petit moment, j'ai mis du temps à la réaliser et j'ai aussi mis du temps à la publier mais c'est un tort, vraiment. Je l'ai juste un peu allégée pour l'adapter un peu plus à...

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GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CHEVRE ET JAMBON

Les gratins, vraiment, j'adore ça ! En période de froid, j'en fais régulièrement car c'est un plat hyper simple à faire et on peut marier beaucoup d'ingrédients. Le gratin, c'est souvent l'art d'accompagner les restes et c'est un peu le cas ici. J'ai...

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GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CANARD CONFIT

Cela faisait plusieurs jours que j'avais envie de me faire un gratin dauphinois... oui mais pas que... j'avais aussi envie d'un parmentier de canard... quoi de plus logique que de mixer les 2 recettes pour en faire un gratin au canard confit... J'aime...

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PARMENTIER DE POULET A L'ESTRAGON

Pour 4 personnes 11,5pp/personne - 2 blanc de poulet 6pp - 1 cuisse de poulet 7pp - 800gr de pommes de terre 16pp - 15 cl de lait 0pp - 100gr de beurre à 41%MG 10pp - 3cs de chapelure 4pp - Estragon 0pp - Sel & poivre 0pp - 1cs d'huile 3pp Faites cuire...

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PARMENTIER DE VOLAILLES AU FOIE GRAS

Pour 6 personnes 10pp/personne - pomme de terre à satiété/personne - 150ml de lait écrémé - 500gr de magret de canard -4 tranche de foie gras - 1 cuisse de poulet - 1 tablette de bouillon de volaille - sel & poivre - 1cc de beurre 41%MG - 4 échalotes...

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Gratin fermier à la Féta

Pour 4 parts 7pp/personne - 800gr de pommes de terre crues (soit environ 600gr cuites) - 4 tranches de jambon découenné dégraissé - 20cl de crème fraîche entre 3%MG et 5%MG - 120gr de Fêta à 8%MG - Sel & poivre - Thym Suite au déménagement de mon blog,...

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GRATIN DE CHOU-FLEUR AU JAMBON

Pour 6 personnes 4,5pp/personnes - 1 chou-fleur : 0pp - 60gr rapé allégé : 4pp - 50gr de beurre allégé à 41%MG : 2pp - 20gr de Maïzena : 2pp - 20gr de farine : 2pp - 600ml de lait écrémé : 7pp - 1 oeuf : 2pp (facultatif) Préchauffez le four à 200°C. Faites...

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