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Suite à la migration de mon blog, cette recette est consultable ici.

Pour 10 part

5pp/part

Ma note gourmande : une vraie réussite !

Info sur la crème de soja : Sans lactose, sans gluten, sans cholestérol, naturellement riche en Oméga 3, en acides gras insaturés, 100 % végétale, elle est bien plus légère et plus digeste qu’une crème fraîche classique, qu’elle remplace avantageusement. 

Mots-clef : tarte, cuisine saine, bio, cuisine végétarienne, fraise, rhubarbe.

^{J'avais reçu il y a peu de temps des bons de réductions de la part d'Innocent (cf cet article) que je me suis empressée d'aller utiliser.}

^{J'ai eu du mal à trouver mon bonheur, mon hypermarché habituel n'avait que 2 parfums de smoothie.}

^{Pour cette recette, j'ai substitué une partie de la compote de pomme utilisée habituellement par le smoothie.}

^{Pour 6 parts}

^4pp/part

^{Préchauffez le four à 180°C.}

^{Déposez la pâte dans le moule et piquez d'une fourchette.}

^{Epluchez et taillez en lamelles les pomme.}

^{Versez la compote sur la pâte puis ajoutez les pommes.}

^{Ajoutez la smoothie mais attention à ce que cela ne soit pas trop liquide (vous n'avez pas à utiliser forcément les 100ml).}

^{Ajoutez la cannelle et enfournez une trentaine de minutes.}

^{Ma note gourmande : grand bien m'a pris d'avoir cette idée ! Cette tarte était excellente et elle a été dévorée en deux temps trois mouvements.}

^{Mots-clefs : desserts, tarte, pomme, fruit, smoothie, recette de france, fraise,  Normandie, Bio, fait maison,}

Je suis allée chiper ma recette du jour chez Christèle pour Un tour en cuisine numéro 87 et c'est Marie cuisine pour 6 qui doit venir piocher chez moi.

Pour 4 tartelettes

7pp/tartelette

Préchauffez le four à 180°C.

Étalez la pâte dans des moules à tartelettes.

Épluchez et coupez les pommes en lamelle et disposez-les sur le fond de tarte

Mélangez les oeufs , le sucre et les spéculoos émiettés

Repartissez cette préparation sur les pommes.

Enfournez 25 à 30 minutes à 180°.

Ma note gourmande : j'ai mixé très grossiérement les Speculoos pour avoir des morceaux et on a adoré cette recette !

Mots-clefs : tartelette, desserts, pomme, speculoos,

Pour 6 personnes

8,5pp/personnes

Préchauffez votre four à 200°C.

Déroulez votre pâte dans un moule à tarte et et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanc et mousseux.

Ajoutez la maïzena, le lait et la crème et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Versez la préparation sur votre pâte et enfournez 1h.

Au bout de cette heure de cuisson, baissez à 180° et poursuivez la cuisson de 30 minutes.

Laissez refroidir hors du four.

Ma note gourmande : une tuerie cette tarte !! Sur la version de la photo, j'avais rajouté des pépites de chocolat mais c'est loin d'être obligatoire (surtout ça rajoute des points...).

Pour 6 parts

5pp/part

Faites votre pâte à tarte légère.

Pendant que la pâte repose, épluchez et taillez en lamelles vos pommes.

Préchauffez votre four à 200°C.

Etendez la pâte dans votre moule et garnissez-la avec la compote.

Disposez les lamelles de pommes puis saupoudrez légèrement d'édulcorant en poudre de cuisson et de canelle.

Enfournez environ 30 minutes à 180°C.

Ma note gourmande : voilà un dessert rapide et facile à faire et qui embaume toute la cuisine. Mes pommes sont petites, vous aurez peut-être à en utiliser moins.

L'édulcorant en poudre de cuisson n'est pas obligatoire mais mes pommes commencer à flétrir, j'ai eu peur qu'elles manquent de sucre.