Pour 8 personnes 7,5pp/personne - 800gr de pomme de terre 16pp - 3 tranches de jambon blanc découenné dégraissé 5pp - 60gr de comté 6pp - Ail 0pp - Sel & poivre 0pp -1cs d'huile 3pp Dans un robot, mixez les pommes de terre épluchées, la gousse d'ail pressée,...
Pour 12 mousses 4pp/par mousse mais 8,5 pour 2 mousses - 125gr de Speculoos 17pp - 5cl de crème fraîche à 3%MG 1pp - 5cl de crème Fleurette 20%MG 3pp - 3 blancs d'oeuf 0pp - 200gr de chocolat blanc pâtissier 29,5pp Faites fondre le chocolat dans des empreintes...
Recette totale 10,5pp - 100gr de compote pomme/poire allégée 1,5pp - 3 poires bien mûres 0pp - 150ml d'eau 0pp - 3cs d'édulcorant liquide 0pp - 60gr de chocolat noir 9pp Pelez, coupez en quartier et épépinez les poires. Mixez les poires avec la compote,...
Une petite envie d'évasion vers l'Italie pour ce sandwich tout en saveur ! Pour 1 sandwich 10pp le sandwich - 75gr baguette 4,5pp - 1/2 tomate 0pp - Roquette 0pp - 2cc de beurre à 15%MG 1pp - 15gr de parmesan 1,5pp - 3 fines tranches de coppa 3pp Coupez...
Pour 4 personnes 7pp/personne - 800gr de spaghettis 20pp - 120gr de Ricotta 5pp - 1 sachet de Roquette 0pp - 2 gousses d'ail 0pp - 100ml de lait écrémé 1pp - Sel & poivre 0pp - 1cs d'huile d'olive - 3cs de basilic 3pp 0pp Faites cuire vos spaghettis de...
Recette totale : 9pp - 50cl de vin rouge à cuire 0pp - 1 feuille de laurier 0pp - 10gr de sucre 1pp - 75gr de beurre demi sel 41%MG 8pp - 1 gros oignon 0pp - 2 branches de thym 0pp Épluchez et émincez l'oignon. Dans une casserole, versez le vin rouge,...
Pour l'apéro, j'aime les bruchettas ! Pour 16 bruchettas 1,5/bruchetta mais 6,5 pour 4 bruchettas - 1 baguette 15pp - 5 radis 0pp - 60gr de Boursin au noix 7,5pp - 2 gousses d'ail 0pp - 1/2cs d'huile d'olive 1,5pp -2cc de pignons de pin 2pp Préchauffez...
Pour 1 galette 9pp la galette - 1 galette de blé noir 2,5pp - 1 pomme de terre 1pp - 1 tranche de jambon d'Auvergne 1,5pp - 30gr de Saint Nectaire 3pp - Sel & poivre - 1 gousse d'ail -1cc d'huile 0pp 0pp 1pp Epluchez et coupez en morceaux la pomme de...
Pour 6 personnes 9pp/personne - 1 côte de boeuf de 800gr 53pp - Thym 0pp - Gros sel de Guérande 0pp Sortez la côte de boeuf du frais 1 heure avant de la faire cuire. Salez légèrement chaque face avec le gros sel et faites de même avec le thym. Faites...
0,5PP le smoothie - 1/2 melon 0pp - 3/4 d'ananas 0pp - 4 glaçons 0pp - 100ml de jus de pomme 0,5pp Découpez la chair du melon et de l'ananas en cubes. Passez au blender tous les ingrédients. Laissez au frais jusqu'à dégustation. Ma note gourmande : voilà...
Pour 15 tranches 3pp la tranche - 3 belles tomates 0pp - 120gr de mozzarella 8pp - 3 oeufs 5pp - 1 sachet de levure 0pp - 3cs d'huile d'olive 9pp - 200gr de farine 19,5pp - Sel & poivre 0pp Faites bouillir une petite casserole d'eau, faites une petite...
Pour 4 personnes 6pp/personnes - 500gr de filet/rumsteck 20pp - 5cs de vinaigre de riz 0pp - 5cc de sauce soja 1,5pp - 1cc d'édulcorant liquide de cuisson 0pp - 1cs de graines de sésame 2pp - 1cs de ciboulette ciselée 0pp Mélangez le vinaigre, la sauce...
Pour 15 cookies 2pp le gâteau mais 5,5pp les 3 gâteaux. - 100gr de farine 10pp - 50gr de flocons d'avoine 5pp - 70gr de bûche de chèvre 5,5pp - 1cs d'huile d'olive 3pp - 3cs de crème allégée 5%MG 1pp - 30gr de beurre 41% 3pp Mixez finement les flocons...
Pour 8 cannellonis 4,5pp le cannelloni - 150gr de Chavroux 7PP - 1 échalote 0pp - 6 tranches de jambon Serrano 9pp - 20cl de crème fraîche 5%MG 4,5pp - 125gr de faisselle 3pp - 2cs de chapelure 1pp - 1cc de moutarde 0pp - 8 cannelonis à farcir Panzani...
Pour 4 personnes 5,5pp/personne - 4 moyennes pattes de lapin 15pp - 2 tomates 0pp - 2 oignons 0pp - 1 sachet d'épice Tandoori Maggi 0pp - 20cl de crème fraîche 4,5pp - 1cs d'huile 3pp Emincez finement les oignons. Faites dorer le lapin dans une sauteuse...
Pour 6 personnes 6,5pp/personne avec des blancs 7,5pp/personne avec des pilons, des cuisses... - 12 morceaux de poulet (blanc, cuisse...) 36pp ou 84pp - 2 échalotes 0pp - Thym 0pp - 1cs d'huile d'olive 3pp - 60gr de framboise 0pp - 1cc de cannelle 0pp...
Envie d'un petit cake avec des saveurs ramenées de nos vacances... et voilà ce cake délicieux Pour 12 parts pour 72 petits carrés à 0,5pp mais 2,5pp les 4 carrés. 3 oeufs 5pp 180g de farine 17,5pp 10cl de lait 1pp 2cs d’huile d’olive 6pp sel, poivre 0pp...
Pour 4 personnes 4pp/personne - 4 fines escalopes de veau 12pp - 4 tranches de jambon de bayonne 2pp - 6 champignons de Paris 0pp - 1cc rase d’estragon séché 0pp - 30gr de parmesan 3pp - 2cc de concentré de tomate 0pp - 15cl de vin blanc à cuire 0pp Coupez...
Pour 6 personnes 9,5pp/personne - 400gr de riz rond 38pp - 500gr de tomates bien mûres 0pp - 3 gousses d'ail 0pp - 90cl de bouillon de légume 1pp - 15cl de vin blanc à cuire 0pp - 6cs d'huile d'olive 18pp - 1cs de concentré de tomate 0pp - Sel & poivre...
Pour 15 biscuits 1pp/biscuit mais 4pp les 3 biscuits. - 100gr de farine 10pp - 1cc rase de levure chimique 0pp - 40gr de beurre à 41%MG 4pp - 40gr de sucre 4,5pp - 25gr d'eau 0pp Dans une casserole, versez le beurre, le sucre et l'eau et portez à ébullition....
Pour 8 ailes 6pp/aile - 8 ailes de poulet 48pp - 100gr de fromage blanc 0% 1pp - 2cs d'épice Tandoori 0pp Mélangez le fromage blanc avec les épices et passez cette marinade sur les ailes. Laissez mariner au frais 2 heures. Préchauffez le four à 180°C....
Pour 12 coques 6pp/la coque - 10cc de Nutella 13pp - 300gr de chocolat noire pâtissier 41pp - 5cs de sucre 3pp - 6 oeufs 12pp - Sel 0pp Préchauffez votre four à 180°C. Séparez les blanc des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment....
Pour 4 tomates 7pp/assiette - 5 belles tomates 0pp - 300gr de boeuf haché 5%MG 11pp - 150gr de jambon découenné dégraissé 4pp - 120gr de riz cru 12pp - 2 oignons 0pp - Sel & poivre 0pp Coupez un chapeau sur 4 tomates, évidez-les, réservez la chair puis...
Un petit croc aux airs d'Auvergne ! Pour 2 personnes 12,5pp/personne - 4 tranches de pain de mie complet 9pp - 40gr de bacon 4pp - 100gr de Saint Nectaire 9,5pp - 1 tomate 0pp Coupez le fromage en 8 lannières. Disposez 2 lannières sur une tranche de pain,...
Sauce tomate maison 0pp - 1kg de tomates 0pp - 2 oignons 0pp - 2 gousses d'ail 0pp - 8 brins de persil 0pp - Sel & poivre 0pp - Une dizaine de feuilles de basilic 0pp Coupez les tomates en morceaux. Pelez et émincez les oignons. Pelez et hachez l'ail....
