750 grammes
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Top articles

  • YAKITORIS DE BOULETTES DE POULET

    18 août 2011 ( #Brochettes )

    Pour 6 brochettes de 3 boulettes 2,5pp/brochette mais 4,5pp pour 2 brochettes - 300gr de filet de poulet 9pp - 1 oeuf 2pp - 1 petit oignon 0pp - 2cs de graines de sésame 1pp - 2cs de farine 1,5pp - 1cs d'huile 3pp - 3cs de sauce soja 0pp - 1cs d'édulcorant...

  • MAGRETS DE CANARD SAUCE AUX MYRTILLES

    22 août 2011 ( #Plats complets )

    Pour 4 personnes 7,5pp/ - 800gr de magret de canard 28,5pp - 10cl de porto à cuire 0pp - 10cl de bouillon de volaille 1pp - 120gr de myrtilles 0pp - 5cl de crème fraîche 1pp - Thym 0pp - 1/2cs d'édulcorant liquide 0pp Dans une casserole, faites chauffez...

  • VEAU AUX ÉPICES COLOMBO

    23 août 2011 ( #Plats en sauce )

    Pour 6 personnes 5pp/personne - 700gr de jarret de veau 19pp - 200gr de collier de veau 10pp - 3cs de poudre de colombo 0pp - 1cc de cumin en poudre 0pp - 2 oignons 0pp - 1 poivron vert 0pp - 1 poivron rouge 0pp - 2 citrons non traités 0pp - 1cs d'huile...

  • PIZZA AUX 4 FROMAGES

    24 août 2011 ( #Pizza & Tartes salées )

    Une envie de pizza, du fromage à foison dans le réfrigérateur... mon plat était tout trouvé. Nous qui mangeons de la pizza au moins deux fois par mois, nous avons été servis !! Pour 4 personnes 8,5pp/personnes - 250gr de pâte à pizza 18pp - 40gr de Bleu...

  • GALETTES DE FROMAGE SUR LIT DE SALADE AUX LARDONS

    25 août 2011 ( #Crêpes - Galettes )

    Pour ceux qui n'auraient pas encore compris, j'adore le fromage ! J'en raffole, même les allégés. Donc quand j'ai vu cette recette de galette de camembert, je me suis dit qu'elle avait été faite pour moi ! Pour 6 personnes 11pp/personne - 300gr de "coulommiers"...

  • CROQUES-BAGUETTES BASQUES

    26 août 2011 ( #Croc's en folie )

    Bon, là vous allez croire que j'ai un vrai problème de dépendance au fromage... 3 recettes de suite à base de fromage, ça frise l'obsessi on là, mais non c'est juste un concours "gourmand" de circonstances. Pour 2 personnes 14pp/personne - 2 déjeunettes...

  • POULET AU MIEL & AMANDES

    27 août 2011 ( #Plats complets )

    Pour 6 personnes 8pp/personne - 5 blancs de poulet 20pp - 500gr de tomates 0pp - 12 échalotes pp - 120gr d'amandes effilées 19pp - 1 cube de bouillon de volaille 1pp - 2cs d'huile d'olive 6pp - 30gr de miel 2,5pp - 1/2cc de cannelle 0pp - 1/2cc de cumin...

  • CANNELLONIS BOEUF LARDONS AUX CHAMPIGNONS

    28 août 2011 ( #Féculents farcis )

    Il me restait des cannellonis prêts à farcir après ma précédente recette (ici) et que la boîte prenant de la place dans mon tiroir, j'ai décidé de la vider. Me voilà donc à faire de nouveaux cannellonis mais ceux-là ont été "vide frigo". Pour 15 cannellonis...

  • CROUSTILLANTS DE BACON POMMES-CHAVIGNOL

    29 août 2011 ( #Feuilletés - croustillants... )

    Me revoilà avec une recette de fromage... Une pomme qui trainait sur mon comptoir, du bacon à finir et un Crottin restant... L'association était toute trouvée, il ne me restait plus qu'à tester. Pour 2 croustillants 11pp/personne - 120gr de pâte feuilletée...

  • TOURTE DE VIANDES À LA BOLOGNAISE

    30 août 2011 ( #Pizza & Tartes salées )

    Une petite envie de bolo mais pas en spaghettis. D'habitude, je fais des haricots verts bolognaises mais là j'avais envie d'une tarte... j'ai opté pour la tourte ! Pour 6 personnes 9,5pp/personne - 2 pâtes feuilletées (400gr) 40pp - 200gr de boeuf haché...

  • BRICKS POMMES MAROILLES

    31 août 2011 ( #Feuilletés - croustillants... )

    J'avais acheté du Maroilles pour une recette et je l'ai laissé (on peut même dire oublié) dans ma boîte à fromage. J'avais envie d'un truc croustillant avec mes feuilles de brick et j'étais toujours en mode "fond de frigo" alors j'ai tenté le mélange...

  • SAUTÉ DE VEAU

    04 septembre 2011 ( #Plats en sauce )

    Dans le cadre de ma participation à Un tour en cuisine, il a fallu que j'aille piocher une recette sur un autre blog et une autre internaute venait en piocher une chez moi. J'ai dû aller piocher chez Nani, ICI et c'est Oum Rukia (ICI) qui doit venir piocher...

  • CROQUE-BAGUETTE DE RACLETTE

    01 septembre 2011 ( #Croc's en folie )

    Comment ça c'est pas encore la saison des raclettes ? Eh bien peu importe, voilà une manière fort sympathique de se faire une raclette... Pour 4 tranches 14pp/tranche - 75gr de fromage à raclette 7pp - 2 déjeunettes 15,5pp - 4 petites pommes de terre...

  • TAJINE DE POULET AU MIEL,RAISIN & CITRONS

    05 septembre 2011 ( #Plats complets )

    En temps normal, je ne raffole pas du raisin sec mais dans une recette précédente j'avais beaucoup apprécié le mélange raisin/carotte/miel Pour 4 personnes 11pp/personnes - 4 cuisses de poulet 28pp - 500gr de carottes 0pp - 2 oignons 0pp - 2cs de miel...

  • SMOOTHIE FRUITS ROUGES CITRON

    11 septembre 2011 ( #Boissons )

    Me voilà de nouveau à participer à Un tour en cuisine. Cette fois-ci j'ai dû aller piocher chez Lili et c'est Marina qui venait piocher une recette chez moi. Cela fait plusieurs jours que j'ai réalisé cette recette, il faisait très chaud et ce smoothie...

  • CONFITURE DE LAIT

    06 septembre 2011 ( #Confitures & Cie )

    Je sais pas vous mais moi j'ai toujours raffolé de la confiture de lait... directement à la petite cuiller dans le pot, miam ! Aussi, quand j'ai découvert qu'il n'y avait plus simple de faire de la confiture de lait, je me suis lancée... ça fait des mois...

  • CREME DE SPECULOOS

    07 septembre 2011 ( #Mousses & Cie )

    Un jour, invitée chez des amis, on me demande si j'aime la pâte de Speculoos... Ma réaction fut immédiate "pardon ?? quoi ?? plait-il ? il existe une pâte de ces délicieux gâteau que même je serais capable d'avaler la main de mon mari s'il en tenait un...

  • BISCUITS FOURRÉS A LA PRALINOISE

    08 septembre 2011 ( #Cookies et autres biscuits )

    Bon, clairement ce ne sont pas des biscuits de régime... je les ai préparés dans la continuité des dernières recettes : pour apporter à mes hôtes. A croquer tiède pour sentir la Pralinoise fondue ou à tremper froid dans le café. On a même tenté boule...

  • ROULÉS DES GRISONS AU FROMAGE FRAIS

    09 septembre 2011 ( #Apéritifs - pique-nique... )

    Tiens, ça faisait longtemps que je n'avais publié de recette avec du fromage Une petite envie de viande des Grisons... un bon moyen de se faire plaisir en mangeant de la charcut' sans culpabiliser derrière. Je me souviens d'il y a quelques années où je...

  • ROULÉS DE RACLETTE

    12 septembre 2011 ( #Féculents farcis )

    Il me restait des tranches de fromage à raclette après ma précédente recette (ici) et il m'a fallu leur trouver une recette car je ne me voyais pas faire dela vraie raclette alors qu'il fait plutôt chaud ici ces derniers jours... d'où le roulé de raclette...

  • LAPIN CONFIT AU FOUR

    13 septembre 2011 ( #Viande solitaire )

    Voilà très longtemps que je n'avais pas fait de lapin alors qu'on adore ça pourtant. Pour 6 personnes 5,5pp/personne - 6 cuisses de lapin 33pp - 20cl de vin blanc à cuire 0pp - 20cl de vinaigre balsamique 0pp - 1cc de romarin 0pp - 1cc de sauge 0pp -...

  • PIZZA TOMATE MOZZARELLA

    14 septembre 2011 ( #Pizza & Tartes salées )

    Après avoir fait ma pizza aux 4 fromages, je m'étais dit que la prochaine fois je ferais la pâte moi-même. Voilà la chose faite avec cette succulente pizza, toute simple certes mais du 100% home made. Les photos ne rendent pas justice à cette pizza malheureusement....

  • RILLETTES DE CANARD

    15 septembre 2011 ( #Apéritifs - pique-nique... )

    En finissant un pot de rillettes de porc il y a quelques semaines, je me suis dit que je n'avais jamais tenté ce genre de recette. Après plusieurs recherches, je me suis rendue compte que ça pouvait être difficile de les alléger mais je n'ai pas abandonné...

  • PAINS POUR HAMBURGERS

    16 septembre 2011 ( #Pains & Cie )

    Mon petit plaisir junk food, c'est le Big Mac chez McDo... mais quand on voit le nombre de points, on se dit que c'est pas très régime tout ça... Il y a quelques années je faisais régulièrement des hamburgers maisons car j'avais un bon boucher mais j'ai...

  • MANGO CURD

    17 septembre 2011 ( #Confitures & Cie )

    J'aime la mangue mais je n'ai pas l'habitude d'en acheter car à moins d'avoir de la chance, je les trouve sans saveur. Cela dit, pour celles-ci je me suis laissée tenter. Au départ, je pensais faire un smoothie mais il faisait trop frais ces derniers...

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