CROQUETTES DE CAMEMBERT

Croc's en folie

Par Djanisse

Pour 4 personnes 6pp/personne - 1 camembert 5%MG 11pp - 6cs de chapelure 8pp - 1cs de farine 2pp - 1cs d'huile 3pp Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la chapelure et la farine dans un bol. Battez les oeufs en omelette dans un autre bol. Coupez le...

Lire la suite

SALADE DU SUD

Salades en folie

Par Djanisse

Pour 6 personnes 8pp/personne -300gr de gésiers confits 11.5pp - 100gr de lard fumé 7pp - pomme de terre à satiété par personne 7pp - 1 frisée 0pp - 50gr de pignons de pin 9.5pp - 4cs d'huile d'olive 12pp - 1/2cc de moutarde à l'ancienne 0pp - 1cs de...

Lire la suite

CÔTE DE BOEUF SUR LIT DE GROS SEL

Viande solitaire

Par Djanisse

Pour 4 personnes 14pp/personnes - Un côte de boeuf de 800gr 53pp - 1cc d'huile d'olive 3pp - Romarin - Gros sel de Guérande 0pp 0pp Remplissez une poêle avec le gros sel de façon à faire une couche qui ne laissera plus voir le fond de la poêle, mettez...

Lire la suite