FILET MIGNON AU MIEL

Viande solitaire

07.06.2011 …

Par Djanisse

Pour 4 personnes

8,5pp

- 3cs de miel	6pp
- 600gr de filet mignon de porc	20pp
- 8 petites pommes de terre	8pp
-10cs de Maggi Arôme Saveur	0pp

Préchauffez votre four à 200°C.

Faites mariner la viande dans l'Arôme Saveur pendant 20 minutes au frais en le retournant toutes les 5 minutes.

Mélangez la marinade avec le miel puis badigeonnez-en la viande.

Enfournez pour 40 minutes en laquant la viande toutes les 10 minutes.

Porter à ébullition une grande casserole d'eau dans laquelle vous aurez déposé vos pommes de terre et faites cuire 20 minutes après ébullition.

filet mignon au miel

Ma note gourmande : recette inspirée d'un magazine 'Vie pratique Gourmand" mais à laquelle j'ai modifié certaines choses. Ils utilisent du Viandox (que je n'avais pas) et ont accompagné avec des pois mangetouts (que je n'aime pas) et des carottes et avaient rajouté de l'huile.

L'arôme saveur est un bon erzatz du Viandox. La viande est tendre à souhait.