Les recettes de Djanisse pour weight watchers !
Pour 20 muffins
3pp/muffins
| - 120gr de beurre allegé 41%MG | 13,5pp |
| - 200gr de chocolat noire pâtissier | 28pp |
| - 40gr de farine | 7,5pp |
| - 6 oeufs entiers (à satiété) | 5pp |
| - 1cs d'édulcorant liquide | 0pp |
Préchauffez votre four à 240°C.
Faites fondre le beurre allégé à 41% avec le chocolat pâtissier puis mélangez.
Ajoutez les oeufs entiers et la farine.
Mélangez énergiquement au fouet afin d'éviter les grumeaux.
Enfournez 7 minutes à 200°C ou juste 4 minutes 'à 240°C si vous voulez un coeur coulant et fondant.
Ma note gourmande : ça retombe un peu à la sortie du four ce qui donne une forme pas très très jolie ax gâteaux. A présenter, ce n'est certes pas terrible mais à manger c'est très très bon.
Sur la photo, j'avais rajouté du sucre glace (j'avais oublié l'édulcorant pendant la préparation bêtasse que je suis), d'où les taches blanches :)
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