MUFFINS POMME-CHOCO

12.02.2012

Pour ce Tour en cuisine, Amandine doit venir piocher chez moi et moi je suis allée sur le blog de Kali.

J'ai choisi une recette toute simple, celle des muffins au chocolat.

Ce n'est pas ce que j'avais prévu au départ mais au final je ne regrette pas. Hyper rapide et simple à prérarer, j'ai adoré les voir gonfler dans le four.

muffins pomme chco

Kali a fait 7 muffins, j'en ai eu 12

3pp le muffin

- 100gr de farine	9pp
- 100gr de compote de pomme allégée	2pp
- 30gr de sucre en poudre	3pp
- 1 oeuf	2pp
- 100gr de chocolat noir	15pp
- 10cl de crème 5%MG	2pp
- 1/2 sachet de levure	0pp

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat avec la crème liquide.

Dans un saladier, mélangez la farine, la compote, le sucre, la levure et l'oeuf.

Une fois le chocolat fondu, incorporez-le à la préparation et mélangez bien, cela doit être lisse et onctueux.

Versez dans des moules à muffins et faites cuire 25 minutes.

Muffins pomme chocolat

Ma note gourmande : ces muffins sont tendres à souhait, j'en ai sorti 2 avant la fin de la cuisson et j'ai obtenu deux coulants au chocolat vraiment délicieux.

Mots-clefs : muffins, chocolat, pomme