MOUSSES CHOCO-PRALINOISES

J'ai repéré cette  recette chez Amélie le mois dernier et j'ai eu envie de la tester très rapidement.

Je commence à préparer le menu des fêtes de fin d'année et pour Noël, je me suis proposée pour les desserts. Ca a donc été l'occasion de tester cette mousse.

Je dois vous avouer que je ne suis absolument pas déçue ! Merci Amélie pour cette délicieuse recette.

Pour 6 verrines

6pp pièce

Faites fondre au bain-marie les deux chocolats puis ajoutez le beurre en remuant avec une cuiller en bois.

Hors du feu, ajoutez un à un les jaunes d'oeufs et battez vivement jusqu'à épaississement.

Réservez au frais.

Montez les blans en neige bien fermes avec le sucre vanillé.

Mélangez délicatement les deux préparations, versez dans des verrines et disposez au frais 4h minimum.

Ma note gourmande : J'ai laissé prendre toute la nuit, la plus dur a été de ne pas ouvrir le frigo pour goûter ces merveilles.