Les recettes de Djanisse pour weight watchers !
Pour 6 personnes
5pp/personne
| - 700gr de jarret de veau | 19pp |
| - 200gr de collier de veau | 10pp |
| - 3cs de poudre de colombo | 0pp |
| - 1cc de cumin en poudre | 0pp |
| - 2 oignons | 0pp |
| - 1 poivron vert | 0pp |
| - 1 poivron rouge | 0pp |
| - 2 citrons non traités | 0pp |
| - 1cs d'huile | 3pp |
Pelez et émincez les oignons.
Coupez les poivrons, retirez les pépins et coupez-les en dés.
Faites chauffez l'huile dans une sauteuse et faites dorer les morceaux de viande.
Réservez.
Faites revenir les poivrons et les oignons.
Mélangez la viande avec une cuiller à soupe de colombo.
Pressez les citrons et ajoutez le jus dans la sauteuse.
Ajoutez les épices restantes, ajoutez la viande, couvrez d'eau et laissez mijoter 2 heures.
Ma note gourmande : je raffole du jarret de veau ! Ce n'est pas un vrai colombo, il manque les pommes de terre... je me suis retrouvée à court de patates, damned ! Mais peu importe, j'ai adapté ma recette
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