PIZZA TOMATE MOZZARELLA

Pizza & Tartes salées

Par Djanisse

Après avoir fait ma pizza aux 4 fromages, je m'étais dit que la prochaine fois je ferais la pâte moi-même. Voilà la chose faite avec cette succulente pizza, toute simple certes mais du 100% home made. Les photos ne rendent pas justice à cette pizza malheureusement....

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LAPIN CONFIT AU FOUR

Viande solitaire

Par Djanisse

Voilà très longtemps que je n'avais pas fait de lapin alors qu'on adore ça pourtant. Pour 6 personnes 5,5pp/personne - 6 cuisses de lapin 33pp - 20cl de vin blanc à cuire 0pp - 20cl de vinaigre balsamique 0pp - 1cc de romarin 0pp - 1cc de sauge 0pp -...

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ROULÉS DE RACLETTE

Féculents farcis

Par Djanisse

Il me restait des tranches de fromage à raclette après ma précédente recette (ici) et il m'a fallu leur trouver une recette car je ne me voyais pas faire dela vraie raclette alors qu'il fait plutôt chaud ici ces derniers jours... d'où le roulé de raclette...

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SMOOTHIE FRUITS ROUGES CITRON

Boissons

Par Djanisse

Me voilà de nouveau à participer à Un tour en cuisine. Cette fois-ci j'ai dû aller piocher chez Lili et c'est Marina qui venait piocher une recette chez moi. Cela fait plusieurs jours que j'ai réalisé cette recette, il faisait très chaud et ce smoothie...

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ROULÉS DES GRISONS AU FROMAGE FRAIS

Apéritifs - pique-nique...

Par Djanisse

Tiens, ça faisait longtemps que je n'avais publié de recette avec du fromage Une petite envie de viande des Grisons... un bon moyen de se faire plaisir en mangeant de la charcut' sans culpabiliser derrière. Je me souviens d'il y a quelques années où je...

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BISCUITS FOURRÉS A LA PRALINOISE

Cookies et autres biscuits

Par Djanisse

Bon, clairement ce ne sont pas des biscuits de régime... je les ai préparés dans la continuité des dernières recettes : pour apporter à mes hôtes. A croquer tiède pour sentir la Pralinoise fondue ou à tremper froid dans le café. On a même tenté boule...

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CREME DE SPECULOOS

Mousses & Cie

Par Djanisse

Un jour, invitée chez des amis, on me demande si j'aime la pâte de Speculoos... Ma réaction fut immédiate "pardon ?? quoi ?? plait-il ? il existe une pâte de ces délicieux gâteau que même je serais capable d'avaler la main de mon mari s'il en tenait un...

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CONFITURE DE LAIT

Confitures & Cie

Par Djanisse

Je sais pas vous mais moi j'ai toujours raffolé de la confiture de lait... directement à la petite cuiller dans le pot, miam ! Aussi, quand j'ai découvert qu'il n'y avait plus simple de faire de la confiture de lait, je me suis lancée... ça fait des mois...

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TAJINE DE POULET AU MIEL,RAISIN & CITRONS

Plats complets

Par Djanisse

En temps normal, je ne raffole pas du raisin sec mais dans une recette précédente j'avais beaucoup apprécié le mélange raisin/carotte/miel Pour 4 personnes 11pp/personnes - 4 cuisses de poulet 28pp - 500gr de carottes 0pp - 2 oignons 0pp - 2cs de miel...

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SAUTÉ DE VEAU

Plats en sauce

Par Djanisse

Dans le cadre de ma participation à Un tour en cuisine, il a fallu que j'aille piocher une recette sur un autre blog et une autre internaute venait en piocher une chez moi. J'ai dû aller piocher chez Nani, ICI et c'est Oum Rukia (ICI) qui doit venir piocher...

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