Les recettes de Djanisse pour weight watchers !
Recette totale : 25,5pp
J'ai fait 15 croquettes soit 2pp/croquette
| - 4 tranches de jambon de Bayonne | 5,5pp |
| - 250ml de lait écrémé | 2pp |
| - 3cs de farine | 3,5pp |
| - 20gr de chapelure | 2,5pp |
| - 4cs d'huile | 12pp |
Hachez le jambon.
A froid, dans une casserole, mélangez 3cs d'huile avec la farine.
Ajoutez 100ml de lait et faites chauffer sur feu moyen.
Laissez épaissir en mélangeant avec une cuiller en bois.
Ajoutez le jambon et le reste de lait, laissez épaissir sur feu doux et mélangez de temps en temps.
Laissez refroidir.
Formez des boulettes et roulez dans la chapelure.
Faites chauffer la dernière cuiller à soupe d'huile dans un poêle et faites-y revenir les croquettes.
Laissez cuire à feu doux 10 minutes par face.
Ma note gourmande : à déguster à l'apéro. Je n'étais pas convaincue au moment de la préparation mais finalement, la main plonge très facilement dans le plat.
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