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TARTINES DE SAUMON FUME A L'ORANGE

Pour 2 personnes

8pp/personne 

 

- 4 tranches de pain complet              6,5pp

- 3 tranches de saumon fumé            5,5pp

- 2 oranges                                              0pp

- 4cs de crème fraîche 3 à 5%MG    1,5pp

- 4cc de beurre 41%                             2,5pp

- Jus de citron                                        0pp

 

 

Faites griller vos tranches de pain dans un toaster.

Pendant ce temps, coupez vos oranges dans la moitié horizontale. Retirez délicatement la pulpe de 3 moitiés et réservez. 

Pressez la demi orange restante.

Mélangez un peu du jus d'orange avec la crème fraîche et un filet de jus de citron.

Tartinez vos tranches de pain avec le beurre, détaillez-y en chiffonnade le saumon fumé, diposez la pulpe des oranges sur le dessus.

Assaisonnez avec la sauce.

Accompagnez avec de la mâche. 

 

 

tartine de saumon et orange

 

 

  Ma note gourmande : très frais, très agréable à manger. A refaire surdes petits toasts pour étonner les invités !

Il reste un peu de sauce, voilà pourquoi c'est idéal d'accompagner avec une petite salade.

Recette trouvé sur un blog dont je ne retrouve plus l'adresse. La personne ne mettait ni citron ni beurre et avait mis des crevettes roses en plus. Dès que je parviens à remettre la main sur l'adresse, je vous la communique.

 

BLOG RETROUVÉ : RECETTE ORIGINALE : ICI 

 

http://recettes.de/regime

http://recettes.de/cuisine-minceur