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CROQUES-BAGUETTES BASQUES

Bon, là vous allez croire que j'ai un vrai problème de dépendance au fromage... 3 recettes de suite à base de fromage, ça frise l'obsession là, mais non c'est juste un concours "gourmand" de circonstances.

 

 

Croque-baguette Basque

 

 

Pour 2 personnes

14pp/personne

 

- 2 déjeunettes (200gr) 15,5pp
- 60gr de jambon de Bayonne 3,5pp
- une petite grappe de Muscat 0pp
- 90gr d'Ossau-Iraty 8,5pp
   

 

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les déjeunettes en deux, effeuillez les tranches de jambon et disposez-les sur les baguettes.

Coupez en cube le fromage et déposez ces cubes de part et d'autre de la baguette.

Coupez en deux le raisin et disposez en 5 moitiés par baguette.

Faites cuire une petite dizaine de minutes.

 

Croque-baguette Basque

Croque-baguette Basque

Croque-baguette Basque

 

 

Ma note gourmande : un vrai régal ces croques-baguettes. D'habitude je ne raffole pas des fromages basques mais fondu sur le jambon et avec le sucré du raisin, on s'est vraiment bien régalés. J'avais accompagné d'une salade avec un cuiller à café d'huile de noix et de vinaigre à laquelle j'ai ajouté le raison restant.

passionnementcuisine 19/11/2011 14:02


je suis tombé sur ton blog par hazard en cherchant des recettes ww et je ne suis pas décu!!!! et en plus tu es une adepte du fromage............... j'adore!!!!!

alicia 28/08/2011 15:20



J'A-DO-RE !! A tester au plus vite...



la gourmande 26/08/2011 09:25



oui effectivement tu est en période framage, moi sa me dérange pas j'adore sa !!!


bizz



carole 26/08/2011 08:32



A moi les recettes au fromage ça me va bien ! hihi C'est quel genre de fromage l'ossau iraty ?? je ne le connais pas ! Bon vendredi bizz



Djanisse 26/08/2011 09:16



L'ossau Iraty c'est un froma basque de brebis AOP, tout simplement