Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

TARTE AU CAMEMBERT

Comment, moi, Normande, n'avais-je pas encore réalisé de tarte au camembert ??

Heureusement qu'Un tour en cuisine est là ! Avec cette tarte, je participe au tour sur les quiches et tartes salées.

 

tarte au camembert 

 

Pour 6 personnes

9,5pp/personne

 

- 1 pâte brisée 25pp
- 400gr de pommes de terre cuites 9pp
- 200gr de camembert léger 25%MG 10pp
- 100gr de crème allégée 5%MG 2pp
- 100gr de beurre 41%MG 11pp
   

 

 

Préchauffez votre fourà 210°C.

Déroulez la pâte brisée avec sa feuille de cuisson dans un moule à tarte.

Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et faite précuire la pâte 10 minutes environ.
Faites cuire les pommes de terre 10 minutes à l'eau salée après ébullition.

Pelez-le et coupez-les en fines rondelles.
Ajoutez la crème, le camembert en lamelles, puis les pommes de terre sur le fond de tarte .

Salez, poivrez et badigeonnez de beurre fondu.
Faites cuire 25 min au four.

 

Tarte au camembert

Tarte au camembert

 

 

Ma note gourmande : évidemment, il faut aimer le fromage ! Moi j'ai tout simplement adoré, ça snatait bon le fromage qui fond dans la maison, mes papilles n'ont pas été décues.

 

 

Mots-clefs : tarte, fromage, camembert, normandie, pomme de terre, cuisine française,

valérie 16/04/2012 11:45


Je ne suis pas normande, mais gamine je pouvais manger un camembert entier ! et j'aime toujours ça. En tarte dis-tu ? 

l'avis (ou la vie) d'une maman 16/04/2012 10:03


hummm ! ça doit etre tres bon, surtout que je suis fan du camembert ! lol à tester donc ...

Emma Graines de blé 16/04/2012 09:44


Miam j'aime beaucoup!

Val 15/04/2012 21:07


J'adorerai croquer dedans, mais mon organisme ne verrait pas ça d'un bon oeil !!!

Lilydine 15/04/2012 19:26


J'ai habité 12 ans en Normandie et j'en ai fait des tartes au camenbert et autres spécialités norlmandes mais même en étant revenue sur Paris, je continue...


Très belle tarte !