TARTE AU CAMEMBERT

Comment, moi, Normande, n'avais-je pas encore réalisé de tarte au camembert ??

Heureusement qu'Un tour en cuisine est là ! Avec cette tarte, je participe au tour sur les quiches et tartes salées.

Pour 6 personnes

9,5pp/personne

Préchauffez votre fourà 210°C.

Déroulez la pâte brisée avec sa feuille de cuisson dans un moule à tarte.

Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et faite précuire la pâte 10 minutes environ.
Faites cuire les pommes de terre 10 minutes à l'eau salée après ébullition.

Pelez-le et coupez-les en fines rondelles.
Ajoutez la crème, le camembert en lamelles, puis les pommes de terre sur le fond de tarte .

Salez, poivrez et badigeonnez de beurre fondu.
Faites cuire 25 min au four.

Ma note gourmande : évidemment, il faut aimer le fromage ! Moi j'ai tout simplement adoré, ça snatait bon le fromage qui fond dans la maison, mes papilles n'ont pas été décues.

Mots-clefs : tarte, fromage, camembert, normandie, pomme de terre, cuisine française,