BOULETTES DE DINDE

Pour ce Tour en cuisine numéro 79, je suis allée chiper une recette chez Cuisiner avec ces 5 sens et c'est Kiwitchi qui doit venir chez moi.

J'adore les boulettes, aussi quand j'ai repéré cette recette, je me suis lancée ! J'ai simplement allégée la recette.

J'ai utilisé une poêle en céramique et n'ai pas eu besoin d'utiliser de matières grasses mais n'hésitez pas à en mettre si votre poêle accroche un peu.

Pour 2 personnes

9p/personnes

Mixez les filets de dinde.
Epluchez les oignons, ajoutez à la dinde et mixez à nouveau.
Incorporez le gruyère, les oeufs et assaissonnez.
Formez des boulettes.
Faites chauffer de l'huile olive sur feu moyen dans une poêle et faites-y revenir les boulette environ un quart d'heure jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Ma note gourmande : délicieux ! Bon, cela resssemblait plus à des plats qu'à des boulettes mais ça ne changeait en rien le goût. J'ai adoré le goût du gruyère fondu avec la dinde.

Mots-clefs : boulettes, viande, dinde, fromage.