J'ai refait il y a peu les wraps au saumon mais je n'ai pas utilisé toutes les galettes. Il me restait aussi un crottin de Chavignol après ma recette de muffins au crottin.
Et me voilà en mode "fond de frigo" pour faire un petit repas à mon mari.
8pp la galette
| - 1 galette de maïs | 2pp |
| - 30gr de crottin de Chavignol | 3pp |
| - 1cc de miel | 1pp |
| - 30gr de lardons | 2pp |
Faites cuire les lardons dans une poêle et réservez.
Essuyez légèrement la poêle et ajoutez la galette de maïs.
Coupez en rondelles le fromage, ajoutez le miel et les lardons.
Refermez la galette et laissez cuire moins de 5 minutes.
Servez accompagné d'une salade.
Ma note gourmande : j'ai accompagné la salade d'une vinaigrette à base d'huile de noix.