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STEAK TARTARE

Pour 1 personne

10pp la part

 

- 200gr de steak haché 5%MG : 8pp

- 1cc de moutarde : 0pp

- 1 oignons : 0pp

- Persil : 0pp

- Sel : 0pp

 

 

Hachez finement votre oignon et votre persil.

Mélangez le boeuf haché avec la moutarde et le jaune d'oeuf.

Ajoute l'oignons et le persil, puis salez légèrement.

 

tartare

 

 

Ma note gourmande : je n'ai pas mis de câpres car je n'aime pas ça, j'ai dégusté avec un peu de salade et de une tomate, c'était très bon, très frais et ça cale bien. Un tartare bien sympathique