750 grammes
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JOUE DE PORC AU BEAUMES DE VENISE

Je vous ai déjà présenté quelques recettes à bases de joue de porc. Un recette sucrée-salée cet été (ici) ou une plus traditionnelle à la tomate (ici) en début d'année. C'est un morceau que je trouve très raffiné mais que je cuisinais rarement car j'en...

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MUFFINS VANILLE CHOCOLAT

Cela faisait longtemps que je n'avais pas présenté une petite recette de muffins. En voilà qui ont fait fureur à la sortie du four, ils n'ont presque pas eu le temps de refroidir qu'ils ont été mangés. Pour 25 mini muffins 2pp/pièce - 100gr de farine...

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PALMIERS JAMBON-EMMENTAL

Aaaah, mon article a disparu !! Il était programmé et il a disparu, catastrophe !! Je vous publie l'article rapidement pour respecter mon engagement, je reviendrai plus tard le rendre un peu plus présentable. Je vous présente cette recette dans le cadre...

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MARRONS GLACÉS

Suite à la migration de mon blog, cette recette est consultable ici. Pour environ 200 pièces 1pp/pièce Ma note gourmande : il est très difficile de laisser la boîte au frais et de ne pas rester la main collée dedans !! C'est un peu long à faire (6 voire...

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MUFFINS AUX 3 CHOCOLATS

Me revoilà avec une petite recette de muffins dans le cadre d'une nouvelle participation à Un Tour en cuisine. Pour ce 37ème tour, c'est chez Maiwenn du blog La main à la pâte que j'ai dû aller piocher. Le problème, c'est que presque toutes ses recettes...

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CREME AU CITRON

Me revoilà pour vous présenter une recette dans le cadre de ma nouvelle participation à La Ronde Interblog. C'est le blog de Diane qui m'a été attribué et c'est Ginia qui a dû venir piocher chez moi. Chez Diane, j'ai tout de suite opté pour sa crème au...

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FLORENTINS EN MIGNARDISES

Je vous disais il y a peu que j'étais en charge des desserts pour le repas du 25 décembre et ces mini florentins font partie de ce que j'ai proposé. Ils ont été bien appréciés et ont donc été adoptés pour le 25. J'ai préféré les faires en mignardises,...

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GIGOT D'AGNEAU RÔTI FARCI AU RIZ

Nous sommes Dimanche et me voici de nouveau à participer à Un Tour en cuisine. Pour ce tour, c'est chez Ratiba du blog "Les recettes de Ratiba" que je suis allée chercher l'inspiration et c'est Patchouka du blog Les petits plats de Patchouka qui doit...

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CROQUETTES JAMBON-FROMAGE

Une fois n'est pas coutume, je publie une deuxième recette aussi, toujours dans le cadre de ma participation à Un tour en cuisine. Pour cette recette, c'est chez Jen du blog La cuisine quotidienne que je suis allée piocher une idée et j'ai très rapidement...

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MOUSSES CHOCO-PRALINOISES

J'ai repéré cette recette chez Amélie le mois dernier et j'ai eu envie de la tester très rapidement. Je commence à préparer le menu des fêtes de fin d'année et pour Noël, je me suis proposée pour les desserts. Ca a donc été l'occasion de tester cette...

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